プリン体の摂取量の目安

プリン体の摂取量の目安は1日400mg/100g

一般的な目安として、各食材100gあたりに、どのくらいのプリン体が含まれているかで、その数値が高いか低いかを決定します。 その分類がこちら。

300mg以上（極めて多い）

200～300mg（多い）

50～100mg（少ない）

50mg（極めて少ない）

1日当りの摂取量は400mg/100gが目安とされています。（ハンドピース）

 

プリン体を多く含む食べ物

1. あんきも（400mg/100g）

2. レバー類（210~320mg/100g）

3. カツオ（211mg/100g）

4. イワシ（210mg/100g）

5. えび（195mg/100g）

6. サンマ（150mg/100g）

7. 納豆（113mg/100g）

8. 牛ヒレステーキ（100mg/100g）

9. うなぎ（92mg/100g）

10. ビール（12~25mg/350ml）

 

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